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鄉野小海發布時間：18-08-2720:51說到在農村里生活的農民，土人參相信有很多人在農村里都見過，但知道它的用處應該很少。其實土人參在農村的圍墻邊或石頭里就有了，因為它喜歡長在小石縫或圍墻縫里，每當去玩的時候或路過的時候都能看到的。所以有人多人并不知道它的用處，就不去理會它，那現在就跟大家講解一下土人參的妙用之處吧。土人參土人參有很多種藥用價值和觀賞價值，它的嫩芽不但可以拿來炒、做湯，而且還可以拿來打火鍋。它的根可以拿和雞肉或者和豬腳煲湯，是一種補品，同時也是一種滋補強壯作用，也能補氣血、助消化、生津止渴、治咳痰帶血、身體虛弱、氣虛乏力、清熱解毒、脾虛泄瀉、神經哀弱等都有一定的療效功能。土人參如果想要土人參沖茶喝，就把它切成片作為人參茶沖劑，想喝時沖熱開水喝便可，喝土人參茶可以增強人體健康，還有止咳防病。 土人參的生存能力很強，不管種在哪，它都可以存活下來。所以大家如果想種植的話最好拿花盆來種，因為這樣不僅可以觀賞，還可以把它養好，然后拿它的嫩芽來當蔬菜。土人參那現在跟大家說一下土人參菜的吃法吧，人參菜的炒法有兩種，第一種炒法就是、蠔油姜絲菜， 將人參菜放到煮開的沸水里3分鐘，然后撈上來過一下冷水，在把人參菜放到油鍋里炒半分鐘，加入蠔油翻幾下就可以出鍋了。第二種炒法就是: 姜絲蒜蓉人參菜、將人參菜放到煮開的沸水中煮兩下，然后在撈上開過一下冷水， 把切好的姜絲和蒜蓉放到油鍋里炒幾下，在將人參菜放入翻遍一分鐘，再調好味即可食用。土人參人參菜的煮湯方法也有兩種， 第一種煮湯法就是: 人參菜排骨湯， 將排骨煮熟后把人參菜放到煮好的排骨湯里然后調味就可以了。第二種煮湯法就是: 人參菜根燉排骨，將人參菜的根和排骨然后加入枸杞要適量放，在加水燉熟，調好味即可食用。 還有一種做法就是涼拌人參菜根，將人參菜根的表質去掉，然后切成絲條，按個人的口味加入醋精、白砂糖、芝麻、鹽和辣椒調拌，然后調好味即可食用了。好啦！就講到這里了，喜歡我的文章，記得轉發哦。謝謝！

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