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食材：椰漿、魚露、香茅、姜、青檸、醋、香螺、雞精、鹽把魚露、醋、青檸汁調和成味碟起鍋加椰漿、雞精及少量鹽沸水加入香茅、姜、香螺煮熟　　美女私廚　　主持人：摩爾Amoore　　(白領，美食達人)　　小柚文早婚圖　　跟摩爾一起下廚，在家就能吃遍環球美食。前幾周我給大家推薦了簡單易成功又好味的意式、法式和泰式的美食，今天我們一起來試試越南口味如何？　　這幾年越南菜在中國可是越來越受歡迎了，雖然烹飪方法和中餐很像，但越式菜肴中常配有新鮮的蔬果和酸甜的調味料，清爽不油膩。魚露可以說是越南菜的點睛調味品，搭配青檸和醋的酸爽，菜肴充滿清新的風味，也相當開胃。

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