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（原標題：越秀區擺婚宴1688元有交易）本期主角：廚大班順德私房菜在廣州市中心老城區的越秀區，星級酒店、新型餐廳、老式酒家應有盡有，但是受區域本身的限制，新人在選擇婚宴場地時也比較受限，場地大小、環境精致、菜品獨特、價格實惠等這些要求往往難以同時滿足。本期婚宴就向大家推薦一間開業至今已有5年的酒家，它以順德菜和粵菜的結合，吸引了周邊白領和街坊。記者了解到，雖然酒家沒有過人的場地優勢，卻以價格和菜品俘獲食客的心，成為一些新人舉辦小型婚禮的場地。本版撰文信息時報記者衛靜雯本版攝影信息時報記者徐敏地域優勢鄰近地鐵站，車位充足位于越秀區農林下路的廚大班順德私房菜可以稱得上是周邊街坊的老朋友了，它開業于2012年9月，憑借著不斷創新的菜式，備受街坊以及白領的喜愛。尤其是加入粵式點心的茶市，俘獲一大群老廣的心，周邊老居民幾乎天天去捧場，因此擁有一大批熟客。記者了解到，廚大班順德私房菜就在路邊，招牌十分顯眼。其位置距離地鐵1號和6號線交匯的東山口地鐵站僅需5分鐘路程。正是因為交通便利，從開業起，就吸引了不少住在其他區的街坊慕名前來。據悉，酒家所在的大廈配有2層的地下車庫，車位充足，在婚宴期間可以免費給賓客停車2小時，這是很多老城區酒家難以提供的配套服務。酒家營業部的黃小姐表示，酒家曾在2015年廣州國際美食節獲得嶺南特金獎名宴的稱號，是一間備受認可的餐飲企業。場地優勢600平方米宴會廳最多可設34席據介紹，廚大班順德私房菜擁有兩個就餐區域，一個以順德魚水之鄉的風格進行裝潢，以木材為主搭配簡潔的植物裝飾，給人清新脫俗的感覺。另一邊是酒家的宴會廳，面積約有600平方米，正常可設宴30席，最大設宴席數為34席。據悉，該宴會廳呈長方形，平均樓高約3米，全場僅宴會廳尾部有一根柱子，坐在哪個位置的賓客都可以看見婚宴全場的情況。記者發現，該廳的裝潢風格時尚簡約，搭配超大型的水晶吊燈，讓整個宴會廳在低調中透著亮麗的感覺。說到場地，不得不說的就是這個宴會廳的舞臺，寬10米、深5米的舞臺足以充當演出舞臺，新人除了可以在舞臺上舉辦傳統儀式外，還可以利用空間安排一些表演節目助興。“由于宴會廳面積夠大，新人還可以額外加配特效燈光，提升整個宴會現場的氣氛。”黃小姐表示，宴會廳的采光也很好，兩個廳都配有高逾3米的落地玻璃窗和落地窗簾，既可以滿足白天的采光，又可以保持晚宴時場內的環境不受外界燈光的影響。對于婚宴來說，化妝間和休息區也是必不可少的，該宴會廳旁邊配有包廂可供新人換裝，如果非旺季，還可以安排一個包廂讓貴賓或長輩休息。此外，如果新人只打算邀請一些至親密友，也可選擇獨立的包廂安排餐席。價格優勢不足2千元的婚宴套餐還可自調菜單目前，酒家的宴會套餐從1688元起，還有1988元、2688元、3888元每席的餐單，新人可以根據需求調整菜式。黃小姐坦言，該店已經開業5年了，與其他新開的店相比，在環境上確實有不足的地方，但優勢就是價格實惠，可以滿足不同需求的新人。“我們的菜品采用新鮮的原材料，食材都是經過精心挑選，制作時間也合理控制，保證菜品擺上餐桌時的溫度，此外，菜品的賣相保持一致，讓人看著就有想吃的欲望。”黃小姐表示，餐廳店除了保證菜品的質量外，分量還很足，能滿足每席10人的分量。據介紹，為了做好粵菜和順德菜，大廚有的是從順德聘請過來，而粵菜也是有專門的粵菜師傅負責，保證其出品達到街坊喜好的口味。此外，餐廳還能根據新人的口味喜好而調整婚宴菜單，以傳統的粵菜為主，用乳豬全體、白切雞這些本地菜式，搭配順德菜去設計宴會菜單，讓婚宴的菜式更加多樣化。

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